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あなたは・・・どっち?

  パクチー ・ コリアンダー

  香菜(シャンツァイ) ・ シラントロ




  日本だとタイ語のパクチーがメジャー

  (和名はカメムシソウだって)



  いが分かれる食べ物の代表


  でも コレは単なる好き嫌いだけでは割り切れない食材と判明してたらしい






  f935




  DNA 遺伝子情報が関係してるんだって 





  なので・・・ 



  どんな調理をしても大好きに なる確率は低いらしい
  






  人が持つ味覚でなく・・・嗅覚の受容体遺伝


  11番目の染色体上にあるOR6A2遺伝子


  変異がある場合 パクチーは好まないらしい






  f936
  


  ちなみに・・・


  オハナは全然食べられないどころか 頭痛がしてきて 




  うっかり口にしたら あのニオイが1日中 に残りダメだった 



   ・・・けども




  今は口に・・・できるぐらいに (でも好んで食べるまでには・・・ないって)




  僕 ニオイを嗅いで えたよ  



  








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非公開コメント

私も、絶対無理です!
パクチーのソース迄あるそうですね〜
びっくりです❗️口の中とか匂いどか
どんな感覚なんでしょ〜

今朝、散歩の途中で ツバメの巣を
誰かが 壊してしまって
中の卵が落ちて潰れてました。
朝早かったので夜中かな?
ツバメが夫婦かな?
近くでずっと鳴いていました。
たった2.3カ月の間なのに 😭
次はきてくれないでしょうね
いいお話でなくてゴメンなさい。

返信

v-22ぺプタンママさんへ

アロハ~~~ですv-521

オハナの友達は・・・好き!な人が多くて
何故!?って感じで食べられないのが信じられない!
って言われたこともありますぅ(汗)

何とか口には出来ますが好き!には無理かな?って
思ってた矢先に耳にしたことでしたe-451
遺伝子レベルでのことなら仕方ない!ですよねe-446

ツバメさん・・・e-441かわいそうですね
自然というか野生の生き物は色々な危険と隣り合わせですねe-351
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オハナ

Author:オハナ
OHANA(オハナ)
ハワイ語で家族という意味
MAUI 大好き!!!

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